Значение слова ПЮРЕ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ПЮРЕ

(рэ), нескл., ср. (фр. purйe). Кушанье (или приправа к кушанью) из протертых овощей. Картофельное пюре.

|| Тесто из протертых фруктов, ягод или овощей (спец.).

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.