Значение слова ПЮРЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ПЮРЕ

опьяняющий черемисский напиток, приготовляемый из рассыченного водой сотового меда.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.