Значение слова ЗРАЗЫ в Толковом словаре русского языка Ушакова

Что такое ЗРАЗЫ

зраз (зразов устар.), ед. (редко) зраза, зразы, ж. (польск. zrazy) (кулин.). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или др. каши.

Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова.