Значение слова ТЕФТЕЛИ в Энциклопедическом словарике

Что такое ТЕФТЕЛИ

ей, ед. тефтель, я, м. и тефтеля, и, ж.

Второе блюдо в виде небольших котлет из мясного фарша.||Ср. ЗРАЗЫ , КНЕЛИ , ФРИКАДЕЛЬКИ .

Энциклопедический словарик.