Значение слова БЕШАМЕЛЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое БЕШАМЕЛЬ

ж.

Густой соус, приготовленный из молока или сливок с яйцами и мукой и подающийся обычно к мясу, рыбе и некоторым другим блюдам.

Большой современный толковый словарь русского языка.