Значение слова АРТИШОК в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое АРТИШОК

м.

1.

Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.

2.

Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.

Большой современный толковый словарь русского языка.