Значение слова АРТИШОК в Толковом словаре Ефремовой

Что такое АРТИШОК

артишок

м.

1) Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.

2) Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.