Значение слова ДОКВАШИВАНИЕ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ДОКВАШИВАНИЕ

доквашивание

ср.

1) Процесс действия по знач. глаг.: доквашивать.

2) Состояние по знач. глаг.: доквашиваться (1).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.