Значение слова УВАРИВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое УВАРИВАТЬ

I несов. перех.

Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе варки.

II несов. перех.

Уменьшать количество, объем чего-либо в процессе варки.

Большой современный толковый словарь русского языка.