Значение слова УВАРИВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка
- УВАРИВАТЬ
-
I несов. перех.
Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе варки.
II несов. перех.
Уменьшать количество, объем чего-либо в процессе варки.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012