Значение слова ПЕРЕВАРИВАТЬ в Словаре Даля

ПЕРЕВАРИВАТЬ

переварить что, варить различные снадобья, какую-либо смесь вместе, уваривать, проварить смесь.

| Варить что сызнова, вторично, перекипятить. Переваренный кофей да подогретые щи вкуснее.

| Переварить железную сварку, поправить, сварить покрепче. Говоренное переговаривать что вареное переваривать.

| Яйца переварены, излишне варились, противоп. недоварены. Рыбу перевари, мясо не довари.

| Кончить варкою все. Что было в доме, все переварили, перепекли, ничего не осталось! Всех клопов переварили, выварили.

| О желудке: справиться с пищей, изготовить здоровые соки для усвоенья телу. Крестьянское брюхо и долото переварит. У него голова не переваривает, он туп, глуповат. -ся , страд. в разн. знач. Перевариванье ср. , длит. переваренье окончат. перевар муж. переварка жен. , об. действие по глаг. в разн. знач. Нечистая селитра идет снова в перевар, в переварку.

| Щей да борщу переваром не испортишь, лишней варкой.

| Перевар, перевара, о пиве, меде: излишний выход, против счету, или что сварено лишку против условий. Оказалось три ведра перевару. Перевара жен. второй налив пива и браги, по спуске первого сусла.

| стар. крестьянское пиво или брага.

| Пошлина с вари. Ни перевар не пиет, ни пошлин не емлет. А что Ржова и Великие Луки и Холмовски погост, четыре перевары, а то земли новгородцкия.

| стар. , новг. округ, отдел рыбалок, рыболовных селений, с землею и берегом (лукою). Переварки муж. , мн. и переварни жен. , мн. подогретая, вчерашняя стряпня. Переварный кофей, щи. Переварное железо, перегорелое. У него переварчивый желудок. Переварочный мед, котел. Переварщик муж. -щица , переваривающий что. Состряпали обед из кой-каких переварушек.

Даль. Словарь Даля.