Значение слова ГУЛЯШ в Орфографическом словаре

ГУЛЯШ: гул`яш, -`а, тв. -`ом

Орфографический словарь. 2012

ГУЛЯШ в Словаре воровского жаргона:
- мясо собаки или …
ГУЛЯШ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Консервы "Гуляш" состоят из ровно нарезанных кусочков высококачественного обжаренного говяжьего или бараньего мяса, залитого томатным соусом. Консервы содержат мяса от …
ГУЛЯШ в Энциклопедическом словарике:
венгерское блюдо из кусочков тушеной говядины с картофелем под соусом из красного …
ГУЛЯШ в Энциклопедическом словарике:
яшаи яша, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , РАГУ , ФРИКАСЕ , ШАШЛЫК …
ГУЛЯШ в Энциклопедическом словаре:
, -а, м. Кушанье из кусочков мяса в соусе. II прил. гуляшный, -ая, …
ГУЛЯШ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
гуля'ш, гуляши', гуляша', гуляше'й, гуляшу', гуляша'м, гуля'ш, гуляши', гуляшо'м, гуляша'ми, гуляше', …
ГУЛЯШ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
гуля'ш, гуля'ши, гуля'ша, гуля'шей, гуля'шу, гуля'шам, гуля'ш, гуля'ши, гуля'шем, гуля'шами, гуля'ше, …
ГУЛЯШ в Весёлом этимологическом словаре:
- …
ГУЛЯШ в словаре Синонимов русского языка:
блюдо, …
ГУЛЯШ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Кушанье из мелких кусочков мяса в …
ГУЛЯШ в Словаре русского языка Лопатина:
гул`яш, -`а, тв. …
ГУЛЯШ в Полном орфографическом словаре русского языка:
гуляш, -а, тв. …
ГУЛЯШ в Словаре русского языка Ожегова:
кушанье из кусочков мяса в …
ГУЛЯШ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
гуляша, м. (венгерск. hulas) (кулин.). Венгерское национальное мясное …
ГУЛЯШ в Толковом словаре Ефремовой:
гуляш м. Кушанье из мелких кусочков мяса в …
ГУЛЯШ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Кушанье из мелких кусочков мяса в …
ГУЛЯШ в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Кушанье, приготовленное из мелких кусочков мяса в …
РАГУ, ГУЛЯШ, БЕФ-СТРОГАНОВ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Эти полуфабрикаты состоят из различных по величине кусочков мяса и предназначены для приготовления одноименных вторых блюд. Рагу делают из говядины, …
ГУЛЯШ ИЗ МЯСА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом. …
ГУЛЯШ ИЗ ЛЕГКИХ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 1 1/2 — 2 часа; после этого нарезать легкие …
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА ИЛИ ВЫМЕНИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сердце или вымя обмыть, нарезать кубиками весом 30-40 г и снова промыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с …
БУДАПЕШТ в Справочнике Городов и столиц мира:
ВЕНГРИЯ Это самый крупный город Венгрии и его столица (население -2,5 млн. жителей, площадь - 525 км2), административный центр медье …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В ассортименте консервов свыше 500 названий, из них, примерно, 120 названий мясных консервов, 150 рыбных, 70 овощных, 150 фруктовых, 22 …
БУЛЬОН ИЗ КОСТЕЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Бульон из костей варят в том случае, когда из мякоти хотят приготовить второе блюдо (котлеты, гуляш и пр.). Чтобы кости …
ШАШЛЫК в Энциклопедическом словарике:
ыка, м. Блюдо из кусочков баранины (а также говядины, свинины), зажаренных над огнем (на вертеле, шампуре). Шашлычный - относящийся к …
ФРИКАСЕ в Энциклопедическом словарике:
, нескл., с. кулин. Нарезанное мелкими кусочками жареное или вареное мясо с какой-нибудь приправой.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , …
РАГУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. [фр. ragoыt]. Блюдо из мелких тушеных кусочков мяса, рыбы или овощей.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ …
БЕФСТРОГАНОВ в Энциклопедическом словарике:
а, м. Блюдо из мелких кусочков мяса, тушеных в сметане.||Ср. АЗУ , БАСТУРМА , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …
БАСТУРМА в Энциклопедическом словарике:
ы, мн. нет, ж. Восточное блюдо из крупно нарезанных вяленых или жареных кусков мяса.||Ср. АЗУ , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , …
АЗУ в Энциклопедическом словарике:
нескл., с. Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе.||Ср. БАСТУРМА , БЕФСТРОГАНОВ , ГУЛЯШ , РАГУ , ФРИКАСЕ , …

Орфографический словарь

← ГУЛЯТЬСЯ ГУЛЯЩИЙ→