Значение слова ПАСТЕРИЗАЦИЯ в Толковом словаре Ефремовой ПАСТЕРИЗАЦИЯ пастеризация ж. Уничтожение микроорганизмов в жидкостях посредством длительного нагревания не выше 100 градусов. Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012 Словари → Русский язык → Толковый словарь Ефремовой