Значение слова ПАСТЕРИЗАЦИЯ в Медицинских терминах

Что такое ПАСТЕРИЗАЦИЯ

(l. pasteur) метод обеззараживания органических жидкостей (жидких пищевых продуктов, питательных сред и др.) путем уничтожения вегетативных форм микроорганизмов нагреванием до температуры ниже 100╟.

Медицинские термины.