Значение слова ЗАКВАСКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ЗАКВАСКА

ж.

1)

а) Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания).

б) перен. разг. Основы характера, заложенные воспитанием, средой.

2) Действие по знач. глаг.: заквасить.

3) Состояние по знач. глаг.: закваситься (1а1).

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.