температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения при нормальном атмосферном давлении (1013,25 гПа, или 760 мм рт. ст.) называют нормальной температурой кипения или точкой кипения.
Значение ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003