Значение ТЫКВА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище

ТЫКВА ЖАРЕНАЯ: Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом до готовности. К тыкве можно подать сметану и масло.

Книга о вкусной и здоровой пище. 1954

ТЫКВА в Энциклопедии Биология:
, род однолетних и многолетних травянистых растений сем. тыквенных. Включает ок. 20 видов, дико произрастающих в основном в Америке. Тыква …
ТЫКВА в Библейской энциклопедии Никифора:
(Ин 4:6-11) - растение, которое до сих пор возделывается в наших садах и огородах. Оно очень красиво на вид и …
ТЫКВА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Тыква и ее разновидности (кабачки, патиссоны) — очень полезные и вкусные овощи. Тыква содержит 7-8% сахара, у нее нежная желтовато-белая …
ТЫКВА в Большом энциклопедическом словаре:
род одно- и многолетних трав семейства тыквенных. Ок. 20 видов, в основном в Америке. Тыква крупноплодная, тыква твердокорая (в т. …
ТЫКВА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Cucurbita), род одно- и многолетних растений семейства тыквенных. Стебель ветвящийся, стелющийся (плети), имеются и кустовые формы. Листья крупные, опушенные, усики …
ТЫКВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Тыква (ботан., Cucurbita L.) - родовое название растений из семействатыквенных. Это - однолетние или многолетние жестко-шершавые иливолосистые травы; стелющиеся по …
ТЫКВА в Современном энциклопедическом словаре:
род одно- и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 20 видов, в основном в Америке. В культуре (не менее 5 …
ТЫКВА в Энциклопедическом словарике:
род одно- и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 20 видов, в основном в Америке. В культуре (не менее 5 …
ТЫКВА в Энциклопедическом словаре:
, -ы, ас. Бахчевое растение с большими круглыми или овальными съедобными плодами, а также самый плод его. Овощная т. Кормовая …
ТЫКВА в Большом российском энциклопедическом словаре:
Т́ЫКВА, род одно- и многолетних трав сем. тыквенных. Ок. 20 видов, в осн. в Америке. Т. крупноплодная, Т. твердокорая (в …
ТЫКВА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(ботан., Cucurbita L.) ? родовое название растений из семейства тыквенных. Это ? однолетние или многолетние жесткошершавые или волосистые травы, стелющиеся …
ТЫКВА в Словаре Кольера:
(Cucurbita), род мощных однолетних, обычно лиановидных растений семейства тыквенных (Cucucrbitaceae) с крупным мясистым плодом - тыквиной. Ценные бахчевые культуры. Растения …
ТЫКВА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
ты'ква, ты'квы, ты'квы, ты'кв, ты'кве, ты'квам, ты'кву, ты'квы, ты'квой, ты'квою, ты'квами, ты'кве, …
ТЫКВА в Весёлом этимологическом словаре:
1) указка; 2) багор; 3) (ругат.) жаба; 4) …
ТЫКВА в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Карета с …
ТЫКВА в словаре Синонимов русского языка:
горлянка, кабачок, овощ, патиссон, растение, тыквенный, …
ТЫКВА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Овощное растение семейства тыквенных, имеющее стелющийся стебель и крупные плоды круглой или овальной формы. 2) Плод такого …
ТЫКВА в Полном орфографическом словаре русского языка:
тыква, …
ТЫКВА в Орфографическом словаре:
т`ыква, …
ТЫКВА в Словаре русского языка Ожегова:
бахчевое растение с большими круглыми или овальными съедобными плодами, а также самый плод его Овощная т. Кормовая т. тыква ! …
ТЫКВА в Словаре Даля:
жен. овощной плод Cucurbita pepo, тебека, кебебка ниж. кипека влад. Гарбуз южн. , зап. кабак, кабака южн. бухарка кавк. дурак …
ТЫКВА в Современном толковом словаре, БСЭ:
род одно- и многолетних трав семейства тыквенных. Ок. 20 видов, в основном в Америке. Тыква крупноплодная, тыква твердокорая (в т. …
ТЫКВА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
тыквы, ж. Огородное растение из сем. тыквенных с большими желтоватыми или зеленоватыми круглыми или цилиндрическими …
ТЫКВА в Толковом словаре Ефремовой:
тыква ж. 1) Овощное растение семейства тыквенных, имеющее стелющийся стебель и крупные плоды круглой или овальной формы. 2) Плод такого …
ТЫКВА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Овощное растение семейства тыквенных, имеющее стелющийся стебель и крупные плоды круглой или овальной формы. 2. Плод такого …
ТЫКВА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. Овощное растение семейства тыквенных, имеющее стелющийся стебель и крупные плоды круглой или овальной формы. 2. Плод такого …
ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ложками растопленного масла, положить на противень …
СВИНИНА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кусок свинины (часть задней ноги) подготовляют и жарят так же, как и телятину. Для обжаривания свинину надо класть жиром кверху. …
РЫБА ЖАРЕНАЯ, С ГАРНИРОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. При подаче на стол полить рыбу …
РЫБА ЖАРЕНАЯ, В ТЕСТЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Приготовить тесто. В миске смешать муку и соль с двумя столовыми ложками растительного или коровьего растопленного масла, затем развести теплой …
РЫБА ЖАРЕНАЯ, В СУХАРЯХ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 …
ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В этом консерве жареной печени не менее 70%, а соуса не более 30%; печень хорошо, но в меру прожарена; она …
ПЕЧЕНКА ТЕЛЯЧЬЯ ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Печенку обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и …
ОСЕТРИНА ЖАРЕНАЯ, С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с солью и перцем, обвалять в муке и поджарить. Отдельно поджарить в масле …
МИНОГА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Жареная минога — одно из самых вкусных и деликатесных рыбных блюд. У миноги весьма нежное, сочное мясо; ее подают с …
КОЛБАСА ЖАРЕНАЯ, С КАПУСТОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Вареную колбасу (любительскую, отдельную, докторскую и др.) очистить от оболочки, нарезать ломтиками толщиною 5-6 мм и перед подачей обжарить. Одновременно …
КОЛБАСА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Колбасу вареную или полукопченую очистить от оболочки, затем нарезать ломтиками, положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих …
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ, С СУХАРЯМИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными …
ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовленную индейку посолить со всех сторон, положить на сковороду спинкой вверх, полить растопленным маслом, прибавить 1/2 стакана воды и поставить …
БУТЫЛОЧНАЯ ТЫКВА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
тыква, однолетнее растение семейства тыквенных; то же, что горлянка …
ГОРЛЯНКА, ТЫКВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
см. …
ЖАРКА РЫБЫ в Полезных советах:
Жареная рыба получается особенно вкусной, если перед жаркой ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в растительном …
РЫЖИЙ, ЧЕСТНЫЙ, ВЛЮБЛЁННЫЙ (МУЛЬТФИЛЬМ) в Цитатнике Wiki:
Data: 2006-08-23 Time: 07:00:59 * — Эй, ты, тайна цвета апельсина — это тыква, что-ли? — Тыква — это у …
ДОКТОР ХАУС в Цитатнике Wiki.
КАВУРМА в Этнографическом словаре:
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая …
КАВУРМА в Словаре этнографических терминов:
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая …
ТРАДИЦИОННЫЙ СТОЛ ЗАПАДНОГО ХРИСТИАНСКОГО МИРА в Словаре Обрядов и таинств:
Традиционный стол западного христианского мира Праздничные "двенадцать дней" христианского мира - самые красивые и торжественные в году. Этому немало способствует …
ПОСТНЫЙ СТОЛ в Словаре Обрядов и таинств:
Во время поста исключаются в основном продукты животного происхождения - мясо, молоко, масло, сыр, яйца, иногда - рыба. Пост полностью …
ПЕТРОВ ДЕНЬ (ПЕТРОВКИ) в Словаре Обрядов и таинств:
ПЕТРОВ ДЕНЬ (Петровки) (12 июля/29 июня) Перед грозой, в Петровки, жаркой ночью, Среди лесного ропота и шума, Спешил я, спотыкаясь …
ПАСХА. СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ СВЯТАЯ НЕДЕЛЯ в Словаре Обрядов и таинств:
ПАСХА. СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ. СВЯТАЯ НЕДЕЛЯ ПАСХАЛЬНЫЙ ГИМН Христос воскресе! Христос воскресе! Сон смерти - глуше, чем спит скала... Поют …
ВЕЛИКИЙ ПОСТ в Словаре Обрядов и таинств:
Великий пост Если ты действительно можешь понести все иго Господне, то будешь совершенен, а если не можешь, то делай то, …
ВИСКИ в Словаре алкогольных напитков:
(англ. whisky, от гаэльск. uisge beatha, буквально - вода жизни) - крепкий (40-50% спирта по объёму) алкогольный напиток, распространённый главным …
НЕВСКАЯ КОРЮШКА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Корюшку ловят в большом количестве в Ладожском озере, Амуре и других водоемах, в том числе и в Неве, у самого …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
МЕНЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Дневное меню диэты, назначаемой при некоторых формах язвенной болезни желудка, при гастрите с повышенной кислотностью 8-9 час. Яйца всмятку; каша …
КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В ассортименте консервов свыше 500 названий, из них, примерно, 120 названий мясных консервов, 150 рыбных, 70 овощных, 150 фруктовых, 22 …
КЕФАЛЬ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кефаль — рыба теплых, южных морей. Она отличается замечательными вкусовыми достоинствами. Особенно хороша кефаль Азовского и Черного морей, выловленная поздней …
КАМБАЛА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Камбаловые — морские донные рыбы, относительно мало известные на рынках Советского Союза. Однако улов камбал будет значительно расти, главным образом, …
ЗАКУСКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные продукты: ветчина, колбаса, вареный язык, жареная телятина, баранина, жареное мясо, домашняя …
БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
культуры, группа возделываемых растений семейства тыквенных (арбуз, дыня, тыква). Стелющиеся или цепляющиеся растения. Происходят из тропических и субтропических стран - …
ИЗМЕНЕНИЯ, ОТ КОТОРЫХ ОРФОГРАФИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ РЕШИЛА ОТКАЗАТЬСЯ в Правилах русского языка:
на 01.10.2001 1) § 9, п. 2 Писать последовательно без буквы й перед е нарицательные имена существительные с компонентом -ер; …
ТЫКВЕННЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1. соотн. с сущ. тыква, связанный с ним 2. Свойственный тыкве, характерный для нее. 3. Принадлежащий тыкве [тыква 1.]. …
ТЫКВЕННЫЙ в Большом современном толковом словаре русского языка:
прил. 1. соотн. с сущ. тыква , связанный с ним 2. Свойственный тыкве, характерный для нее. 3. Принадлежащий тыкве [ …

Книга о вкусной и здоровой пище

← ТЫКВА ТЫКВА ОТВАРНАЯ→