Значение ЭНАНТОВЫЙ ЭФИР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
- ЭНАНТОВЫЙ ЭФИР
-
вещество, обусловливающее характеристический запах вина, открытое Либихом и Пелузом, представляет из себя по новейшим данным эфир этилового спирта каприловой и капроновой кислот.
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012