Значение БИШ-БАРМАК, БЕШБАРМАК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое БИШ-БАРМАК, БЕШБАРМАК

или куллама ? национальное блюдо татар и киргизов, состоящее из нарезанного кусочками мяса, сваренного с прибавкою муки или крупы. Его едят прямо пальцами, отсюда и название биш-бармак ? собственно пять пальцев.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

БИШ-БАРМАК, БЕШБАРМАК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или куллама — национальное блюдо татар и киргизов, состоящее из нарезанного кусочками мяса, сваренного с прибавкою муки или крупы. Его …
БАРМАК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Крым) — синоним: "палец дамы" (doigt de dame) — белый столовый сорт …
БЕШБАРМАК в Энциклопедическом словарике:
а, м. Кушанье из баранины с мучной приправой. | Б. едят руками - отсюда …
БАРМАК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Крым) ? синоним: "палец дамы" (doigt de dame) ? белый столовый сорт …
БЕШБАРМАК в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
бешбарма'к, бешбарма'ки, бешбарма'ка, бешбарма'ков, бешбарма'ку, бешбарма'кам, бешбарма'к, бешбарма'ки, бешбарма'ком, бешбарма'ками, бешбарма'ке, …
БЕШБАРМАК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в …
БЕШБАРМАК в Словаре русского языка Лопатина:
бешбарм`ак, …
БЕШБАРМАК в Полном орфографическом словаре русского языка:
бешбармак, …
БЕШБАРМАК в Орфографическом словаре:
бешбарм`ак, …
БИШ в Словаре Даля:
бишь (от было-вишь? от баешь? или это стар. беше, было?) частица, вставляемая в речь вопросительно, припоминая забытое, или | поправляясь, …
БЕШБАРМАК в Словаре Даля:
бишбармак муж. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару …
БЕШБАРМАК в Толковом словаре Ефремовой:
бешбармак м. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в …
БЕШБАРМАК в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в …
БЕШБАРМАК в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной отварной баранины с добавлением сваренных в бульоне кусочков пресного теста, которое …
БИШ-МУНЧА в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
423443, Татарстан Республики, …
ШЕЛЛИ ПЕРСИ БИШ в Большом энциклопедическом словаре:
(1792-1822) английский поэт-романтик. В аллегорической поэме "Королева Маб" (1813) разоблачал порочность современного ему общества и политических институтов. Оправдание насильственного свержения …
БИШ-ИИРДУ в Большом энциклопедическом словаре:
горный узел в Сев.-Чуйском хр. Алтая. Высота до 4173 м. Оледенение (ок. 80 ледников, более 130 км2; крупнейший ледник - …
ШЕЛЛИ ПЕРСИ БИШ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Shelley) Перси Биш (4.8.1792, Филд-Плейс, Суссекс, - 8.7.1822, залив Специя, похоронен в Риме), английский поэт. Сын баронета. Учился в аристократической …
БИШ-ИИРДУ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
горный узел в Северо-Чуйском хребте Алтая (Горно-Алтайская АО). Высота 4173 м. Крупный центр оледенения (более 130 км2, около 80 ледников). …
БИШ-БУГДАЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
по-узбекски Datura Stramonium (см. …
БИШ-АРЫК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
почтовая станция в Ферганской области среди галечной пустыни, на дороге из Ходжента в …
БИШ-ТЮБА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(пять холмов) — гора в Киргиз-Кайсацкой степи, по караванной дороге из Оренбурга в Бухару. В 1824 г. русский отряд численностью …
БЕШ-БАРМАК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Пятиперстная гора) или гора пр. Ильи, у туземцев также Шайтанка и Хиклюр-Зюнда — гора в Закавказье (в Бакинской губ.) высотой …
БИШ-ИИРДУ в Большом российском энциклопедическом словаре:
БИШ-ИИРД́У, горн. узел в Сев.-Чуйском хр. Алтая. Выс. до 4173 м. Оледенение (ок. 80 ледников, более 130 км 2 ; …
БИШ-ТЮБА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(пять холмов) ? гора в Киргиз-Кайсацкой степи, по караванной дороге из Оренбурга в Бухару. В 1824 г. русский отряд численностью …
БИШ-БУГДАЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? по-узбекски Datura Stramonium (см. …
БИШ-АРЫК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? почтовая станция в Ферганской области среди галечной пустыни, на дороге из Ходжента в …
БЕШ-БАРМАК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Пятиперстная гора) или гора пр. Ильи, у туземцев также Шайтанка и Хиклюр-Зюнда ? гора в Закавказье (в Бакинской губ.) высотой …
БАШКИРЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или башкирцы ? народ тюркского племени, живут преимущественно на западных склонах и предгорьях Урала и в окрестных равнинах. Но во …
ВЕГЕТАРИАНСТВО в Цитатнике Wiki:
Data: 2009-03-04 Time: 14:57:07 * Найдутся глупцы, которые в будущем будут утверждать, что я позволял есть мясную пищу и сам …
423443 в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
Биш-Мунча, Татарстан Республики, …
БИШБАРМАК в Этнографическом словаре:
бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья - варёная конина или баранина с …
БИШБАРМАК в Словаре этнографических терминов:
бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья - варёная конина или баранина с …
1816.06.16 в Страницах истории Что, где, когда:
После вечера с рассказами о призраках, проведенного на берегу Женевского озера в компании Гордона БАЙРОНА и Перси Биш ШЕЛЛИ, 19-летней …
1814.07.28 в Страницах истории Что, где, когда:
Поэт Перси Биш ШЕЛЛИ бежит с 16-летней Мэри ГОДВИН из Англии во Францию. Причина бегства - то, что Шелли уже …
ХАМЗА ХАКИМЗАДЕ НИЯЗИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Хакимзаде Ниязи [22.2(6.3).1889, г. Коканд, - 18.3.1929, кишлак Шахимардан, ныне г. Хамза Ферганской области], узбекский советский поэт, драматург и общественный …
СЕВЕРО-ЧУЙСКИЙ ХРЕБЕТ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
хребет, горный хребет Центрального Алтая, на междуречье р. Чуй и рр. Карагем и Чаганузун. Длина около 120 км. Высота до …
МААШЕЙ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Большой, долинный ледник горного массива Биш-Иирду на северном склоне Северо-Чуйского хребта в центральном Алтае. Длина 10 км , площадь 19,25 …
КИРГИЗСКАЯ СОВЕТСКАЯ СОЦИАЛИСТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Советская Социалистическая Республика (Кыргыз Советтик Социалистик Республикасы), Киргизия (Кыргызстан). I. Общие сведения 14 октября 1924 была образована Кара-Киргизская (с мая …
ЧУЙСКИЕ БЕЛКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
горный хребет Томской губернии, Бийского уезда, отходят от пограничного с Монголией хребта Сайлюгем и простираются между реками Чуей и Ясатером …
ТУРГАЙ, ГОРОД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
уездн. гор. Тургайской обл.. на р. Т., в 866 вер. от г. Оренбурга. Жит. 1180, из них 720 мжч. и …
ПАВЛОДАР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
уездный город Павлодарского у. Семипалатинской обл., в 337 в. от обл. города, на прав. берегу р. Иртыша, при устье Усолки, …
ШЕЛЛИ в Современном энциклопедическом словаре:
(Schelley) Перси Биш (1792 - 1822), английский поэт-романтик. В поэме-"видении" "Королева Маб" (1813) - критика современного общества, его религиозного и …
ШЕЛЛИ в Энциклопедическом словарике:
(Schelley) Перси Биш (1792 - 1822), английский поэт-романтик. В поэме- "видении" "Королева Маб" (1813) - критика современного общества, его религиозного …
ШЕЛЛИ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Ш́ЕЛЛИ Перси Биш (1792-1822), англ. поэт-романтик. В поэме-видении "Королева Маб" (1813) - критика совр. общества, его религ. и полит. институтов, …
ЧУЙСКИЕ БЕЛКИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? горный хребет Томской губернии, Бийского уезда, отходят от пограничного с Монголией хребта Сайлюгем и простираются между реками Чуей и …
ТУРГАЙ, ГОРОД в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? уездн. гор. Тургайской обл.. на р. Т., в 866 вер. от г. Оренбурга. Жит. 1180, из них 720 мжч. …
ПАВЛОДАР в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? уездный город Павлодарского уезда Семипалатинской области, в 337 верстах от областного города, на правом берегу реки Иртыша, при устье …
ПОСЛЕЛОГ в Лингвистическом энциклопедическом словаре:
(калька лат. postpositio) — разряд служебных слов, выражающих различные отношения между главными и зависимыми членами словосочетания и осуществляющих подчинительную синтаксическую …
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ЯЗЬ'| К в Лингвистическом энциклопедическом словаре:
— один из тюркских языков. Распространен в Азерб. ССР, частично в Груз. ССР и Арм. ССР, а также в Иране, …
ТО в Словаре Даля:
мест. , указ. , ср. тот, та, то, мн. те; оно; южн. и зап. той, тая, тое (тее), мн. тые, …

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← БИШ-АРЫК БИШ-БУГДАЙ→