Значение слова БИШБАРМАК в Этнографическом словаре

Что такое БИШБАРМАК

бешбармак, бесбармак (пять пальцев), мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья - варёная конина или баранина с лапшой.

Этнографический словарь.