Значение слова БЕШБАРМАК в Словаре Даля

Что такое БЕШБАРМАК

бишбармак муж. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят ( оренб. ): это какой-то бишбармак, крошево.

Даль. Словарь Даля.