Значение слова АМИДОКИСЛОТЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

АМИДОКИСЛОТЫ: ? см. Амиды.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

АМИДОКИСЛОТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I см. Аминокислоты. II см. …
АМИДОКИСЛОТЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. …
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.), бутендикислота С4Н4O4=С2Н2(СО2Н)2 — стереоизомер (монотропный изомер? — ср. Фосфор, аллотропия) малеиновой кислоты (см.). Находится готовой в растительном царстве, а …
ФИБРОИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Ф. представляет шелк, освобожденный от шелкового клея, или сероцина, жира и пигмента. В среднем шелк сырец содержит около 66 % …
ТРИАЦЕТОНАМИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
C9H17NO — однокислотное основание, образующееся путем уплотнения 3 частиц ацетона при взаимодействии с аммиаком, по уравн.:3C3H6O + NH3 = C9H17NO …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
СТЕРЕОИЗОМЕРИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
СОЛОД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Проращивание это имеет целью вызвать в семени связанные с этим процессом …
ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПИРОН ХИМ. в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.). — Под этим названием известны соединения, частицы которых С5Н4О2, кольцеобразного строения, состоят из 4 групп СН, одной СО и …
ПИРИДИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
С5Н5N. — Это вещество вместе с целым рядом аналогичных ему соединений, вообще называемых пиридиновыми основаниями, было открыто в 1846 г. …
ОСНОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Bases, Basen). — Под этим наименованием следует разуметь органические вещества, которые, подобно основаниям (см.) минеральным, способны при взаимодействии с кислотами …
МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(ас. lactique, lactic ас., Milchs?ure, хим.), иначе ?-оксипропионовая или этилиденмолочная кислота — С3Н6О3 = СН3—СН(ОН)—СООН (ср. Гидракриловая кислота); известны три …
ДИАЗОСОЕДИНЕНИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.) открыты П. Грисом (1858). Именно он получил диазонитро— и диазодинитрофенолы в виде внутренних ангидридов и диазоамидопроизводные, отвечающие мета— и …
ГЛИКОКОЛЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
первоначальное название амидоуксусной кислоты или гликольаминовой кислоты (см. Амидокислоты); это, следовательно, уксусная кислота, в которой один водород, в метиле, заменен …
ГИППУРОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
открыта в моче травоядных животных еще в конце прошлого столетия (Руэль, Фуркруа и Вокелен); ее принимали сначала за бензойную кислоту. …
АМИНОКИСЛОТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
название, употребляемое в последнее время в некоторых руководствах органической химии взамен названия "амидокислоты", что более правильно, ибо в этих соединениях …
АМИДЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
такие аммиачные производные, в которых остатки аммиака сочетаны с остатками кислот минеральных или органических, иначе говоря, это суть кислоты, в …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.), бутендикислота С 4 Н 4 O 4 =С 2 Н 2 (СО 2 Н) 2 ? стереоизомер (монотропный изомер? …
ФИБРОИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Ф. представляет шелк, освобожденный от шелкового клея, или сероцина, жира и пигмента. В среднем шелк сырец содержит около 66 …
ТРИАЦЕТОНАМИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
C 9 H 17 NO ? однокислотное основание, образующееся путем уплотнения 3 частиц ацетона при взаимодействии с аммиаком, по уравн.: …
ТЕРМОХИМИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? отдел химии, занимающийся превращениями внутренней энергии тел в тепло при химических процессах. Почти каждая химическая реакция связана с тем …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СОЛОД в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Проращивание это имеет целью вызвать в семени связанные с этим …
ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ОСНОВАНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Bases, Basen). ? Под этим наименованием следует разуметь органические вещества, которые, подобно основаниям (см.) минеральным, способны при взаимодействии с кислотами …
АМИДЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? такие аммиачные производные, в которых остатки аммиака сочетаны с остатками кислот минеральных или органических, иначе говоря, это суть кислоты, …

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← АМИДОКИСЛОТЫ АМИДОКСИМЫ→