Значение слова ГЛИКОКОЛЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

первоначальное название амидоуксусной кислоты или гликольаминовой кислоты (см. Амидокислоты); это, следовательно, уксусная кислота, в которой один водород, в метиле, заменен остатком аммиака CH₂(NH₂).CO₂H. Впервые Г. получен Браконо (1820) при действии серной кислоты на животный клей и назван так за сладкий вкус (гликоколь-сахар из клея). Позднее был установлен состав Г. (Жерар), и показаны многие способы получения, из которых более важны — действие бромо- и хлороуксусной кислоты на аммиак,СН₂Cl.СО₂Н + NH₃ = CH₂(NH₂).CO₂H + HCl,и разложение гиппуровой кислоты, а также гликоколевой (см.). Последний способ наиболее удобен, а из хлороуксусной кислоты с аммиаком получаются в то же время еще ди- и тригликольамидные кислоты (ср. Амины первичные, вторичные и третичные). Гиппуровую кислоту для разложения кипятят с крепкой соляной кислотой, охлаждают полученную смесь и фильтруют от бензойной кислоты (см.); фильтрат обрабатывают окисью свинца, снова фильтруют от хлористого свинца и образовавшуюся свинцовую соль Г. разлагают сероводородом. Г. кристаллизуется из воды в виде больших ромбических призм, плавящихся при 232—236°; обладает одновременно свойствами кислоты и замещенного аммиака, образуя соли и с основаниями, напр. медную соль окиси \[CH₂(NH₂).CO₂\]Cu.H₂O, и с кислотами, напр. CH₂(NH₂).CO₂H.HNO₃ азотнокислую; этиловый эфир Г. мало постоянное масло, соединяясь с хлористым водородом, дает кристаллическую соль CH₂(NH₂).CO₂(C₂H₅).HCl, плавящуюся при 145°. Г. образует, кроме того, кристаллические соединения с солями, напр. с селитрой CH₂(NH₂).CO₂H.KNO₃. Г. носит также название глицина; общее название глицинов употребляется для обозначения других амидокислот.С. С. Колотов. ?.