Значение слова СЫЧУГ в Большом энциклопедическом словаре

Что такое СЫЧУГ

последний отдел 4-камерного желудка жвачных животных; соответствует простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. Соединяется с книжкой и 12-перстной кишкой. Пища в сычуге переваривается под действием желудочного сока.

Большой энциклопедический словарь.