Значение слова ОКСИКИСЛОТЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ОКСИКИСЛОТЫ

ОКСИКИСЛ́ОТЫ (гидроксикарбоновые кислоты), имеют в молекуле наряду с карбоксильной группой СООН гидроксильную группу ОН, напр. НОСН 2 СООН (гликолевая к-та). Содержатся в растит. и животных организмах (молочная, лимонная, винная и др. к-ты).

Большой российский энциклопедический словарь.