хитина, м. (от греч. chiton – хитон) (зоол.). Вещество, из к-рого состоит твердый наружный покров членистоногих животных (насекомых, раков и т. д.).
Значение слова ХИТИН в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ХИТИН
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012