мяса, мн. нет, ср.
1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо.
2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. – Говядина (разг.). Надо взять мяса, а не свинины. – Только мышцы убитых животных без костей. Здесь мяса совсем нет, один жир да кости.
3. Мягкая подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя (разг.). Мясо апельсина. Вырвать пуговицу с мясом – оторвать вместе с материей. Пушечное мясо (книжн. ритор.) – о несознательной солдатской массе, посылаемой на убой эксплоататорской властью. Дикое мясо – см. дикий. Ни рыба, ни мясо – см. рыба.