Значение слова КВАС в Словаре русского языка Ожегова

кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях Сахарный, хлебный к. Ягодный, фруктовый к. (на ягодах, фруктах). С хлеба на к. перебиваться (жить бедно, в нужде; разг.).