Значение слова КВАС в Толковом словаре Ефремовой

Что такое КВАС

м.

1) Кисловатый напиток, приготовляемый на воде с солодом из ржаного хлеба или ржаной муки.

2) Шипучий напиток из воды и ягод, фруктов или меда.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.