Значение слова КАЗЕИН в Словаре русского языка Ожегова

Что такое КАЗЕИН

белковое вещество, образующееся при створаживании молока

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова. 2012

КАЗЕИН в Медицинских терминах:
(лат. caseus сыр) смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока; содержит полный набор незаменимых для человека …
КАЗЕИН в Большом энциклопедическом словаре:
(от лат. caseus - сыр) сложный белок, образующийся из предшественника казеина - казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. …
КАЗЕИН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. caseus - сыр), сложный белок, фосфопротеид , образующийся из предшественника - казеиногена - в результате расщепления пептидных связей …
КАЗЕИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
белок, встречающийся почти исключительно в молоке; присутствие его в других органах или соках организма сомнительно; в этих случаях его обыкновенно …
КАЗЕИН в Энциклопедическом словарике:
[от латинского caseus (casei) сыр] белок молока, выпадающий в осадок при его скисании; составная часть творога; получается из снятого молока …
КАЗЕИН в Энциклопедическом словарике:
а, мн. нет, м. Сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании. Казеиновый - из казеина, с ка-зеином. | …
КАЗЕИН в Энциклопедическом словаре:
, -а, м. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока. II прил. казеиновый, -ая, -ое. К. …
КАЗЕИН в Большом российском энциклопедическом словаре:
КАЗЕ́ИН (от лат. caseus - сыр), сложный белок, образующийся из предшественника К.- казеиногена при створаживании молока под действием протеолитич. ферментов. …
КАЗЕИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? белок, встречающийся почти исключительно в молоке; присутствие его в других органах или соках организма сомнительно; в этих случаях его …
КАЗЕИН в Словаре Кольера:
главный белок молока всех млекопитающих. Присутствует в молоке не в свободном виде, а в соединении с кальцием, т.е. как казеинат …
КАЗЕИН в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
казеи'н, казеи'ны, казеи'на, казеи'нов, казеи'ну, казеи'нам, казеи'н, казеи'ны, казеи'ном, казеи'нами, казеи'не, …
КАЗЕИН в Новом словаре иностранных слов:
(лат. caseus (easel) сыр) сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; главная …
КАЗЕИН в Словаре иностранных выражений:
[ сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; главная составная часть творога, …
КАЗЕИН в словаре Синонимов русского языка:
белок, …
КАЗЕИН в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и …
КАЗЕИН в Словаре русского языка Лопатина:
казе`ин, …
КАЗЕИН в Полном орфографическом словаре русского языка:
казеин, …
КАЗЕИН в Орфографическом словаре:
казе`ин, …
КАЗЕИН в Современном толковом словаре, БСЭ:
(от лат. caseus - сыр), сложный белок, образующийся из предшественника казеина - казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. …
КАЗЕИН в Толковом словаре русского языка Ушакова:
(зэ), мн. нет, казеина, м. (от латин. caseus – сыр) (хим.). Белковое вещество, составная часть …
КАЗЕИН в Толковом словаре Ефремовой:
казеин м. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и …
КАЗЕИН в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и …
КАЗЕИН в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и …
СУРРОГАТЫ ЖЕНСКОГО МОЛОКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
\[Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.\]. Содержание: Санитарно-экономическое значение С. при искусственном вскармливании. — …
МОЛОКО ХИМИКО-ФИЗИОЛОГ. в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МОЛОКО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(химико-физиолог.) - особая жидкость или секрет, вырабатываемый в послеродовом периоде женскими особями млекопитающих животных в так называемых молочных железах, расположенных …
ЗАГУСТКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под именем загусток известно довольно большое число веществ самого разнообразного характера, общим отличительным свойством которых является способность давать с водой …
БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто-азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до того, …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МОЛОКО (ХИМИКО-ФИЗИОЛОГ.) в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто-азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до …

Словарь русского языка Ожегова

← КАЗАЧОК КАЗЕМАТ→