[фр. marinade 1. жидкий соус с уксусом, пряностями и др.; 2. пищевой продукт, изготовляемый из овощей, грибов, фруктов, рыбы, специально подготовленных и залитых ташш соусом.
Значение слова МАРИНАД в Словаре иностранных выражений
Что такое МАРИНАД
Словарь иностранных выражений. 2012