Значение слова АССАМБЛЯЖ в Словаре иностранных выражений
- АССАМБЛЯЖ
-
[фр. assemblage]
смешивание молодых виноматериалов, приготовленных из винограда, обычно одного сорта, полученного с разных участков виноградника; операция в виноделии, предшествующая купажу.
Словарь иностранных выражений. 2012