Значение слова CUVEE в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое CUVEE

(кюве)

а) сок, получаемый после первой выжимки винограда под прессом и обладающий самым высоким качеством;

б) ассамбляж

Всё о вине, энциклопедический словарь.