Значение слова ASSEMBLAGE в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое ASSEMBLAGE

(ассамбляж) ассамблирование, смешивание разных спиртов для получения коньяка. Большинство коньяков делают именно методом ассамбляжа

Всё о вине, энциклопедический словарь.