Значение слова ФРИТЮР в Толковом словаре Ефремовой

ФРИТЮР

фритюр

м.

Глубокий слой растопленного жира, в котором производится обжаривание кулинарных изделий.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012

ФРИТЮР в Кулинарном словаре:
обжаривание различных продуктов путем погружения в горячие или кипящее …
ФРИТЮР в Энциклопедическом словарике:
а, м. кулин. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия. Цыпленок во фритюре. Фритюрница - аппарат для жаренья в растительном …
ФРИТЮР в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
фритю'р, фритю'ры, фритю'ра, фритю'ров, фритю'ру, фритю'рам, фритю'р, фритю'ры, фритю'ром, фритю'рами, фритю'ре, …
ФРИТЮР в Новом словаре иностранных слов:
( фр. friture - жаренье, топлёный жир) глубокий слой растительного или животного жира, в котором производится жарка кулинарных …
ФРИТЮР в Словаре иностранных выражений:
[фр. friture - жаренье, топлёный жир] глубокий слой растительного или животного жира, в котором производится жарка кулинарных …
ФРИТЮР в словаре Синонимов русского языка.
ФРИТЮР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Глубокий слой растопленного жира, в котором производится обжаривание кулинарных …
ФРИТЮР в Полном орфографическом словаре русского языка:
фритюр, …
ФРИТЮР в Орфографическом словаре:
фрит`юр, …
ФРИТЮР в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Глубокий слой растопленного жира, в котором производится обжаривание кулинарных …
ФРИТЮР в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Глубокий слой растопленного жира, в котором производится обжаривание чего-либо ( мяса, рыбы, картофеля, пончиков и т.п. ) до образования …
ФРИТЮРНИЦА в Большом энциклопедическом словаре:
(от франц. friture - жаренье топленый жир), аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир …
ФРИТЮРНИЦА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от франц. friture - жаренье, топлёный жир), аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир …
МАРГАРИН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(франц. margarine), пищевой продукт, представляющий собой смесь растительных масел и животных жиров, молока, вкусовых, ароматических и некоторых других веществ. По …
ФРИТЮРНИЦА в Большом российском энциклопедическом словаре:
ФРИТ́ЮРНИЦА (от франц. friture - жаренье, топлёный жир), аппарат для жаренья кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир …
ЖИР в словаре Синонимов русского языка:
ворвань, жирок, ландолин, маргарин, навар, сало, сдор, тук, …
ФРИТЮРНИЦА в Современном толковом словаре, БСЭ:
(от франц. friture - жаренье, топленый жир), аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир …

Толковый словарь Ефремовой

← ФРИТРЕДЕРСТВО ФРИТЮРНИЦА→