Значение слова ФРИТЮРНИЦА в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ФРИТЮРНИЦА

(от франц. friture - жаренье, топленый жир), аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир (фритюр).

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.