Значение слова ФРИТЮРНИЦА в Современном толковом словаре, БСЭ
- ФРИТЮРНИЦА
-
(от франц. friture - жаренье, топленый жир), аппарат для жарения кулинарных и кондитерских изделий погружением их в горячий жир (фритюр).
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003