Значение слова СЫВОРОТКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

СЫВОРОТКА

ж.

1) Жидкость, получающаяся при свертывании молока.

2)

а) Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма.

б) Название некоторых лечебных и диагностических средств.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.