Значение слова СЫВОРОТКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое СЫВОРОТКА

см. Кровь, Молоко, Сыр.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012

СЫВОРОТКА в Энциклопедическом словаре:
. -и, ж. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. Творожная с. 2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма, а также …
СЫВОРОТКА в Большом российском энциклопедическом словаре:
С́ЫВОРОТКА КРОВИ, жидкая часть крови без форменных элементов и фибрина, образующаяся при их отделении в процессе свёртывания крови вне организма. …
СЫВОРОТКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. Кровь, Молоко, …
СЫВОРОТКА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
сы'воротка, сы'воротки, сы'воротки, сы'вороток, сы'воротке, сы'вороткам, сы'воротку, сы'воротки, сы'вороткой, сы'вороткою, сы'воротками, сы'воротке, …
СЫВОРОТКА в словаре Синонимов русского языка:
иммунсыворотка, отстой, пахта, серум, …
СЫВОРОТКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Жидкость, получающаяся при свертывании молока. 2) а) Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. б) Название некоторых лечебных …
СЫВОРОТКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
сыворотка, -и, р. мн. …
СЫВОРОТКА в Орфографическом словаре:
с`ыворотка, -и, р. мн. …
СЫВОРОТКА в Словаре русского языка Ожегова:
! жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма Противодифтерийная с. Противостолбнячная с. сыворотка жидкий отстой свернувшегося молока Творожная с. сыворотка …
СЫВОРОТКА в Словаре Даля:
жен. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; | отстой по сквашении или створожении …
СЫВОРОТКА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
сыворотки, ж. 1. Лишенная жиров и белков Жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и …
СЫВОРОТКА в Толковом словаре Ефремовой:
сыворотка ж. 1) Жидкость, получающаяся при свертывании молока. 2) а) Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. б) Название некоторых …
СЫВОРОТКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока. 2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. отт. Название некоторых лечебных и …
СЫВОРОТКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока. 2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. отт. Название некоторых лечебных и …
СЫВОРОТКА ПРОТИВОГЛОБУЛИНОВАЯ в Медицинских терминах:
(s. antiglobulinicum) см. Сыворотка антиглобулиновая …
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
получается при самопроизвольном свертывании молока в теплом месте, при чем образующаяся из М. сахара М. кислота свертывает казеин, выделяя сыворотку, …
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? получается при самопроизвольном свертывании молока в теплом месте, при чем образующаяся из М. сахара М. кислота свертывает казеин, выделяя …
ПОДВОДНЫЙ МИР в Справочнике Секретов игр, программ, оборудования, кино, пасхальных яйцах:
Для использования багов нам нужно установить charles. Запустить его. 1. Жульничаем с покупкой магии. Покупаем обычную сыворотку. Видим строку raw …
СТОЛБНЯК в Медицинском словаре.
СТОЛБНЯК в Медицинском большом словаре.
СЫВОРОТКИ ИММУННЫЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
иммунные, препараты из крови животных и человека, содержащие антитела против возбудителей инфекционных заболеваний или продуктов их жизнедеятельности. Применяются для серодиагностики …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Сущность сыроварения. — История сыроварения. — Сорта С. — Сычужина, приготовление и ее действие. — Выделение творога с помощью кислот …
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
С. средствами называются средства, устраняющие или ослабляющие не только симптомы болезни, но оказывающие непосредственное влияние на самую причину заболевания. Так, …
ПРИВИВКИ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Предохранительные П. производятся людям или животным для сообщения им невосприимчивости (иммунитета; см.) к той или другой болезни. Вся область предохранительных …
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ БАКТЕРИЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под этим именем подразумевают различного рода субстраты, приготовляемые для изучения жизнедеятельности микроорганизмов при определенных условиях, изменяемых по воле экспериментатора. Микрохимические …
ЧУМА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? История. В прежнее время Ч. назывались многие эпидемические болезни, поражавшие современников колоссальной смертностью. Поэтому очень трудно бывает по описаниям …
СЫРЫ И СЫРОВАРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? С. средствами называются средства, устраняющие или ослабляющие не только симптомы болезни, но оказывающие непосредственное влияние на самую причину заболевания. …
ПРИВИВКИ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Предохранительные П. производятся людям или животным для сообщения им невосприимчивости (иммунитета; см.) к той или другой болезни. Вся область …
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ БАКТЕРИЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Под этим именем подразумевают различного рода субстраты, приготовляемые для изучения жизнедеятельности микроорганизмов при определенных условиях, изменяемых по воле экспериментатора. Микрохимические …
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: ПРОЧИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ в Словаре Кольера:
К статье МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Масло. Состав масла таков: 80,3% жира; 16,5% воды; 2,5% соли (добавленного хлорида натрия); 0,7% творога. Минимальная …

Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь

← СЫ-ЧУАНЬ СЫГВА→