Значение слова СУСЛО в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ср.

1) Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, идущий на изготовление кваса, пива.

2) Сладковатый напиток, настоянный на солоде и муке в старом крестьянском быту.

3) Сок винограда, получаемый после его отжима, прессования.