Значение слова СУСЛО в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое СУСЛО

1) водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья (см. Экстракт) или солода, предназначенный к сбраживанию.2) Отпрессованный сок винограда.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.