Значение слова КОТЛЕТА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ж.

1) Кушанье из рубленого, молотого мяса или рыбы в виде небольшой лепешки.

2) Кушанье такой формы, приготовленное из овощей, крупы.