Значение слова КЕФИР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое КЕФИР

м.

Кисломолочный напиток из перебродившего коровьего молока, заквашенного особым грибком.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.