Значение слова ГЛУТАТИОН в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ГЛУТАТИОН

пептид, состоящий из остатков трех аминокислот - глутаминовой, цистеина, глицина. Содержится во всех живых организмах и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.