Значение слова ГЛУТАТИОН в Большом энциклопедическом словаре
- ГЛУТАТИОН
-
пептид, состоящий из остатков трех аминокислот - глутаминовой, цистеина, глицина. Содержится во всех живых организмах и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях.
Большой энциклопедический словарь. 2012