Значение слова БАКЛАЖАН в Современном толковом словаре, БСЭ

БАКЛАЖАН

многолетнее травянистое растение рода паслен семейства пасленовых. Овощная культура (в плодах cодержатся сахара, белки, дубильные вещества, витамины С, В1, РР). Произрастают на всех континентах.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.