Значение слова БАКЛАЖАН в Большом энциклопедическом словаре

БАКЛАЖАН

многолетнее травянистое растение рода паслен семейства пасленовых. Овощная культура (в плодах cодержатся сахара, белки, дубильные вещества, витамины С, В1, РР). Произрастают на всех континентах.

Большой энциклопедический словарь.