Значение слова АВТОЛИЗ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое АВТОЛИЗ

(от авто … и греч. lysis - разложение, распад), саморастворение тканей и клеток под действием их собственных гидролитических ферментов. Происходит в организме при ряде физиологических процессов (метаморфоз, автотомия и др.), в очагах омертвения, а также при разложении трупов. Автолиз микроорганизмов наблюдается при старении микробной культуры, повреждении клеток различными агентами.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.