Значение БРОЖЕНИЕ МОЛОЧНОКИСЛОЕ в Медицинских терминах
- БРОЖЕНИЕ МОЛОЧНОКИСЛОЕ
-
Б., сопровождающееся образованием молочной кислоты: Б. м. с участием микроорганизмов используется при изготовлении кисломолочных н некоторых других пищевых продуктов.
Медицинские термины. 2012