Значение слова ШЕРБЕТ в Словаре этнографических терминов

Что такое ШЕРБЕТ

(араб.), 1) прохладительный фруктовый напиток у народов Передней Азии; 2) сладкое блюдо - густая масса из шоколада, кофе, фруктов, орехов и сахара.

Словарь этнографических терминов.