Значение слова ШЕРБЕТ в Этнографическом словаре

Что такое ШЕРБЕТ

( араб. ),

1) прохладительный фруктовый напиток у народов Передней Азии;

2) сладкое блюдо - густая масса из шоколада, кофе, фруктов, орехов и сахара.

Этнографический словарь.