Значение слова АЙРАН в Словаре этнографических терминов
- АЙРАН
-
(тюрк.), айрак (бурят.), уйран (чуваш.), эран (марийск.), кисломолочный напиток у народов Средней и Передней Азии, Сибири, Восточной Европы и Кавказа.
Словарь этнографических терминов. 2012